مكونات:
- 125 جرام Bake-Free دقيق البسكويت الحلو والمالح
- 4 جم مُحلي بنسبة 1:10
- 30 جرام من دقيق اللوز
- قشر مبشور من 1 ليمونة غير معالجة
- 20 جرام من زيت جوز الهند
- 1 كيس من نكهة فانيليا البوربون
- 100 غرام من الماء
- مزيج بهارات خبز الزنجبيل
تحضير:
تخلط المكونات وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة. على سطح جاف، افردي العجينة بسمك 0.5 سم، ثم قطعي العجينة إلى الأشكال المرغوبة. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون لمدة 10-12 دقيقة (لا تحتاج إلى المزيد!!) مع الخبز من الأسفل إلى الأعلى.
