مكونات:
للعجين:
- 250 جرام من الخبز المسطح المقلي Bake-Free - خليط دقيق الدونات
- 5 جرام توابل البيتزا بملح الهيمالايا حسب الرغبة
- 250 جرام ماء دافئ
لملء:
- 100 جرام صلصة طماطم مع قطع زيتون
- ملح الهيمالايا والفلفل الحلو المطحون المدخن على خشب الزان حسب الرغبة
- 70 جرام زيتون أسود
للخبز:
- 10 جرام من زيت جوز الهند
تحضير:
نخلط مكونات العجينة ونفردها إلى طبقة بسمك بضعة مليمترات. ندهنها بصلصة الطماطم ونرشها بالبهارات، ونضع شرائح الزيتون على نصفها، ثم نطوي فوقها النصف الآخر من العجينة. قطعيها إلى 44 شريحة رفيعة. تحريف نهاياتهم في اتجاهين متعاكسين. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون ثم دهنيها برفق بزيت جوز الهند. تُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية مع تسخين من الأعلى والأسفل لمدة 30 دقيقة.
