مكونات:
- 250 جرام خليط دقيق الخبز محلي Bake-Free
- 310 جرام ماء فاتر
- 4 جرام ملح الهيمالايا
- 4 حبات طماطم مجففة في الزيت (45 جم)
- 4 حبات خرشوف في الزيت (35 جم)
- الأعشاب حسب الذوق
تحضير:
أخرجي الطماطم والخرشوف من الجرة وصفيهما في وعاء، ثم قطعيهما إلى قطع صغيرة. امزجي جميع المكونات (بالنسبة لي كانت الأعشاب هي البردقوش والزعتر والريحان والأوريجانو) وشكليها على شكل رغيف. ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق. دهنها بالزيت المصفى، وقطع الرغيف بشكل عميق في 3-5 أماكن، ثم خبزه في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 70 دقيقة. تبرد تماما على رف سلكي وتقطع حسب الرغبة.
