المقادير لـ 16 قطعة:
- 230 جرام Bake-Free دقيق خبز خالي من الكربوهيدرات
- 30 جرام دقيق بذور اليقطين
- 5غ ملح باراجدي
- 1 ملعقة صغيرة ملح أسود
- 30 جرام بذور اليقطين المفرومة
- 390 جرام ماء فاتر
قمة مع:
- حليب نباتي
- بذور اليقطين
تحضير:
تخلط المكونات وتعجن جيداً. افرديها بسمك 1,5-2 سم، ثم قومي بثقب الكعكات باستخدام قطاعة المعجنات واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة. دهن سطحها بالحليب النباتي ورشها ببذور اليقطين.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون لمدة 30-35 دقيقة، وتُخبز من الأعلى والأسفل. تترك لتبرد على رف السلك.
