مكونات:
للعجين:
- 200 جرام من خليط دقيق الخبز الذهبي Bake-Free من الكربوهيدرات
- نصف علبة من البيكنج باودر
- 30 جرام من مسحوق الإريثريتول
- 20 جرام من كريمة جوز الهند السميكة جدًا
- 260 جرام ماء فاتر
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- قرفة
لملء:
- 40 جرام جوز مطحون
- 100 جرام من مربى البرقوق السميك محلي الصنع الخالي من السكر (وأيضًا الخالي من التحلية).
- 30 جرام من كريمة جوز الهند السميكة جدًا
- قرفة
تحضير:
نخلط مكونات العجينة معاً ونتركها لمدة 5-10 دقائق. قم بطرحها على سطح جاف إلى مستطيل (48 × 38 سم) وقطعها إلى قسمين متساويين. تُدهن ورقة واحدة بالمربى وتُرش بالجوز المطحون والقرفة. ضعي الطبقة الأخرى فوقها وقطعيها إلى 30 شريحة رفيعة متساوية. لفي كل شريحة ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة على السطح التقليدي. الإعداد السفلي. إذا كنت تريدها أكثر صلابة ومقرمشة، يمكنك خبزها لفترة أطول.
