مكونات:
- 125 جرام خليط دقيق البسكويت الحلو والمالح Bake-Free + 7 جرام للتمدد
- 45 جرام سكر زهرة جوز الهند المطحون
- 20 جرام زيت جوز الهند
- 100 جرام من بيوريه اليقطين المحمص
- قرفة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- بضع قطرات من عصير الليمون
- خالية من الشوكولاتة للتزيين
تحضير:
امزجي بيوريه اليقطين مع زيت جوز الهند المذاب، ثم امزجيه مع جميع المكونات واتركيه لمدة 10 دقائق. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم قطعيها إلى الأشكال المرغوبة. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون لمدة 11 دقيقة، على الإعداد التقليدي من الأعلى والأسفل. حصلت على 8 ملفات تعريف الارتباط. نذوب الشوكولاتة على البخار، ثم نسكبها في كيس نايلون، ونقطع الزاوية قليلاً ونزين بها البسكويت.
