خبز الزبيب الحلو مع مسحوق الخبز
مكونات:
- 150 جرام من خليط الدقيق للعجين Bake-Free
- 200 جرام من خليط دقيق الكيك الإسفنجي Bake-Free
- 10 جرام مُحلي (1:10)
- رشتين من الملح الأسود (لنكهة البيض فقط)
- 1.5 كيس بيكنج بودر (18 جرام)
- 70 جرام زبيب (يمكن الاستغناء عنه واستبداله)
- 375 جرام ماء فاتر/دافئ (أو مشروب نباتي)
- 50 جرامًا من كريمة جوز الهند السميكة جدًا
- 20 جرام سمن نباتي مذاب + 5 جرام للدهن
تحضير:
امزج جميع المكونات جيدًا (قم أولاً بخلط المكونات المتجانسة بشكل منفصل). تقسم إلى 3 أجزاء متساوية وتشكل ثلاث ديدان بأيد مغطاة بالسمن على سطح مغطى بالسمن ثم تجديلها. ضعيها في صينية خبز سيليكون مبطنة بورق الخبز (استخدمت صينية مقاس 11 × 26 سم)، ادهني السطح بالسمن واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، اخبزي السطح العلوي والسفلي، وضعي صينية بها ماء مغلي. على رف بجانب القالب (استخدمت مقلاة قطرها 10 سم مع 2 ديسيلتر من الماء). اتركها تبرد تمامًا على رف سلكي ثم قطعها إلى 15 شريحة متساوية.
خبز الجاودار مع الخميرة
مكونات:
- 150 جرام من خليط الدقيق للعجين Bake-Free
- 200 جرام من خليط دقيق الكيك الإسفنجي Bake-Free
- 10 جم مطحنة وأهل إريتفيا ماكس
- رشتين من الملح الأسود (لنكهة البيض فقط)
- 2 جرام سكر زهر جوز الهند
- 1 كيس من الخميرة المجففة (7 جم)
- 70 جرام زبيب (يمكن الاستغناء عنه واستبداله)
- 330 جرام ماء فاتر/دافئ (أو مشروب نباتي)
- 50 جرامًا من كريمة جوز الهند السميكة جدًا
- 20 جرام سمن نباتي مذاب + 5 جرام للدهن
تحضير:
امزج جميع المكونات جيدًا (قم أولاً بخلط المكونات المتجانسة بشكل منفصل). في وعاء مدهون بالسمن، دهن سطح العجينة بالسمن، ثم غطيها واخبزيها في مكان دافئ (استخدمت فرن على حرارة 50 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. تقسم إلى 3 أجزاء متساوية وباستخدام الأيدي المغطاة بالسمن، تشكل ثلاث ديدان على سطح مغطى بالسمن وتجديل. ضعيها في صينية خبز سيليكون مبطنة بورق الخبز (استخدمت 11 × 26 سم)، ادهني السطح بالسمن واخبزيها مغطاة لمدة 30 دقيقة أخرى. تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، ويُخبز الجزء العلوي والسفلي بوضع صينية بها ماء مغلي على رف بجوار الصينية (استخدمت صينية قطرها 10 سم مع حوالي 2 ديسيلتر من الماء). اتركها تبرد تمامًا على رف سلكي ثم قطعها إلى 15 شريحة متساوية.
@millandfolks خبز الزبيب الحلو الخالي من الجلوتين 🍞 #millandfolks # نباتي #طعام نباتي # وصفات نباتية #خبز الزبيب ♬ eredeti hang - millandfolks
