المكونات ل 4 لفات:
للفة:
- 4 أوراق من أعشاب النوري البحرية
للأرز:
- 200 جرام من أرز السوشي، أو أرز الحبة المستديرة أو أرز الياسمين
- 200 غرام من الماء
- ملح الهيمالايا
- رشة من مطحنة وفولكس إريتفيا ماكس (0.5-1 جم)
- 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز (11 جم)
لملء:
- 30 جرام مكعب بروتين البازلاء من ميل آند فولكس
- 100 غرام من الماء الساخن
- 3 جرام بهارات خالية من الملح
- ملح الهيمالايا، مسحوق الثوم، الفلفل الأسود المطحون، رقائق الفلفل الحار، مسحوق الزنجبيل
- فلفل حلو باللحم الأحمر والأخضر (160 جم)
للغطس:
- أمينو جوز الهند
تحضير:
اغسلي الأرز تحت الماء الجاري واطهيه حتى يصبح طرياً في كمية مضاعفة من الماء تحت غطاء مفتوح قليلاً، ثم غطيه بالكامل لمدة 10 دقائق. عندما يبرد، نخلطه مع باقي المكونات.
للحشوة، قطعي الفلفل إلى شرائح رفيعة. تخلط حبيبات بروتين البازلاء مع الماء الساخن والبهارات وتغطى لمدة 10 دقائق.
ضعي الورقة على شبكة من الخيزران بحيث يكون الجانب اللامع للأسفل، ثم وزعي الأرز فوقها، ثم ضعي الحشوة فوقها ولفيها. تكون نهاية الأعشاب البحرية مبللة بحيث تلتصق اللفة ببعضها البعض. لفة واحدة تصنع 12 شريحة. كان هناك 48 شريحة في المجموع.
@millandfolks سوشي نباتي مع مكعبات بروتين البازلاء 🥰 #millandfolks #sushi #veganrecipes #healthy ♬ دروس الطبخ - FASSounds
