مكونات:
للعجين:
- 150 جرام خليط دقيق البسكويت الحلو Bake-Free
- 35 جرام من دقيق اللوز من شركة ميل آند فولكس
- 25 جرام من زيت جوز الهند المذاب
- 10 جرام ملح الهيمالايا
- نصف علبة بيكنج باودر (6 جم)
- 135 جرام ماء دافئ
لملء:
- كوسة
- طماطم
- البصل الأرجواني
- ملح الهيمالايا، بابريكا مدخنة من خشب الزان، زعتر، فلفل أسود مطحون، رقائق الفلفل الحار
- 50 جرام صلصة طماطم زيتون
للتشحيم:
- 10 غرام من زيت الزيتون
تحضير:
امزجي مكونات العجينة واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم افرديها على سطح جاف بسمك 1 سم/0.4 بوصة تقريبًا. يرش البابريكا المدخنة ويوزع مع صلصة الطماطم. لتحضير الحشوة، قطّعي الخضار إلى حلقات رفيعة، ثم رتبيها بالتناوب على شكل حلزوني على العجينة. قم بطي الحواف ودهن كل شيء بزيت الزيتون. رشيها بالبهارات ثم ضعيها بعناية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. قطعيها إلى 8 شرائح متساوية.
@ millandfolks غاليت الخضار 🌱 #millandfolks #galette #veganfood #glutenfree #healthy #lowcarb ♬ اشعر بالأخدود - طريق كوينز، فابيان غرايتز
