Einfaches Brot in einer Brotmaschine
Dies ist ein Rezept, das nicht in Stein gemeißelt ist (eigentlich gibt es kein Rezept, sondern nur eine Richtlinie), da jeder zu Hause einen anderen Brotbackautomaten hat. Ich habe dieses...
Rezepte
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Einfache Bierhörnchen
ZUTATEN für 12 Stück: Für den Teig: 250 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien 5 g Mill & Folks Flohsamenschalenmehl eine halbe Packung Hefepulver (3,5...
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Einfacher Hamburger
ZUTATEN: Für die Brötchen: 250 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien eine halbe Packung Hefepulver (3,5 g) 15 g Zucker 7 g Himalaya-Salz 230 g...
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Grundbrot
ZUTATEN: 500 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien 16 g Zucker 14 g Himalaya-Salz 1 Packung Pulverhefe (7 g) oder 25 g frisch 460 g...
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Einfache Focaccia
ZUTATEN: 250 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien eine halbe Packung Hefepulver (3,5 g) 10 g Himalaya-Salz 8 g Zucker 200 g lauwarmes Wasser 10...
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Einfacher Bagel
ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 250 g Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien 5 g Flohsamenschalenmehl eine halbe Packung Hefepulver (3,5 g) 6 g Salz 10 g Zucker 200 g lauwarmes...
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Scone mit schwarzem Pfeffer und Walnüssen
ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 250 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckerei + zum Formen 40 g Walnüsse, 15 g Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack eine...
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Einfache Pizzarollen
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien 5 g Mill & Folks Flohsamenschalenmehl eine halbe Packung Hefepulver (3,5 g) 10 g...
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Tacos mit Guacamole und Maissalat
Zutaten für 7 Stück: Für den Teig: 150 g Mill & Folks Grundmehlmischung + 5 g zum Strecken 3 g Flohsamenschalenmehl eine viertel Packung Hefepulver 4 g Himalaya-Salz 5 g...
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Einfache Pizza
Zutaten: Für den Teig: 125 g Mill & Folks Grundmehlmischung für Brot eine viertel Packung Hefepulver (1,8 g) 5 g Himalaya-Salz 4 g Zucker 100 g lauwarmes Wasser 5 g...
