ZUTATEN FÜR 4 STÜCK:
Für Brötchen:
- 250 g Bake-Free Low Carb golden bread flour mixture
- 20 g glutenfreie Bierhefeflocken
- 5 g Himalaya-Salz
- eine halbe Packung Backpulver
- eine Prise Steviapulver
- 350 g lauwarmes Wasser (mindestens 40 Grad)
- 20 g Pflanzenmargarine
Oben drauf:
- 10 g geschmolzene Pflanzenmargarine
- 5 g Sesamsamen
VORBEREITUNG:
Für die Brötchen die Zutaten vermischen (zuerst die nassen und trockenen Zutaten getrennt) und gründlich vermischen. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen und formen Sie dann auf einer trockenen Oberfläche vier gleich große Stücke. Bestreichen Sie die Oberfläche mit der geschmolzenen Pflanzenmargarine und bestreuen Sie sie mit Seasamsamen. Auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Celsius auf der Ober- und Unterhitze 50 Minuten backen. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
