INGREDIENTES:
Para la masa:
- 250 gramos de Scone sin hornear - Mezcla de harina para rosquillas
- 5 g de condimento para pizza con sal del Himalaya al gusto
- 250 gramos de agua tibia
Para el llenado:
- 100 g de salsa de tomate con trozos de aceituna
- Sal del Himalaya y pimentón molido ahumado sobre madera de haya al gusto
- 70 g de aceitunas negras
Para hornear:
- 10 g de aceite de coco
PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes de la masa y extenderla formando una lámina de unos milímetros de grosor. Untar con la salsa de tomate y espolvorear con las especias, poner las aceitunas en rodajas en una mitad y luego doblar la otra mitad de la masa encima. Córtalo en 44 tiras finas. Gira sus extremos en direcciones opuestas. Colócalos en una bandeja para horno forrada con papel de horno siliconado y úntalos suavemente con aceite de coco. Hornear en horno precalentado a 190°C con calefacción arriba abajo durante 30 minutos.
