INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES:
Para la masa:
- 200 g de mezcla de harina blanda para pan deportivo, baja en carbohidratos y alta en proteínas, Bake-Free + 10 g para sublimación
- 30 g de harina de almendras
- 220 g de agua tibia
- medio paquete de levadura en polvo
- 5 g de sal del Himalaya
Para la cobertura:
- 50 g de tomates concentrados
- calabacín
- 50 g de aceitunas
- 8 tomates secos en aceite (70 g)
- unos trozos de tomates cherry
- romero fresco, mezcla de especias para pizza al gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes de la masa y dejar reposar durante 5 minutos. Extiéndalo fino, dale forma de corazón, úntalo con salsa de tomate y coloca los aderezos encima. Hornear en horno precalentado a 190°C en una bandeja para horno forrada con papel de horno siliconado durante 20 minutos.
