INGREDIENTES PARA 8 PIEZAS:
- 250 gramos Mezcla de harina baja en carbohidratos sin hornear
- 10 gramos de sal
- 390 g de agua tibia a aproximadamente 40 grados
- 20 gramos de aceite de coco
- 120 g de "queso" vegano
PREPARACIÓN:
Amasar la harina, la sal y el agua. Divida en 3 partes iguales y extiéndalas en láminas circulares, finas y uniformes. Engrasa la primera hoja con aceite de coco, espolvorea con queso vegano rallado y cúbrela con la siguiente hoja. Unte esto también con aceite y espolvoree con queso, luego cubra la siguiente hoja con él. No necesitas nada encima. Córtelo en 8 triángulos iguales, enróllelo y luego úntelo con el aceite restante. Hornee en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear de silicona a 190 grados con horneado de abajo hacia arriba hasta que esté listo en 50 minutos.
