Ingredientes:
Para la masa:- 250 g de mezcla de harina de pan baja en carbohidratos y Bake-Free
- 120 g de eritritol
- 1 cucharadita de saborizante de ron
- 20 g de cacao orgánico en polvo
- 400 g de agua tibia
Para el llenado:
- 120 g de harina de coco
- 400 g de agua tibia
- 100 g de eritritol
- 32 g de aceite de coco
- 14 g de harina de linaza dorada Mill & Folks
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Mezcla los ingredientes para la masa y déjala reposar hasta mezclar los ingredientes para el relleno. Sobre una superficie seca, extienda la masa hasta formar un rectángulo de 32x29 cm, luego extienda el relleno uniformemente sobre ella y enróllela formando un tronco. Cortar en rodajas y colocar en una bandeja para horno forrada con papel de horno siliconado. Usa una cuchara para aplanarlos. Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 40 minutos en la configuración superior e inferior convencional. De esta cantidad obtuve 10 rollos gigantes. Rocíe con chocolate si lo desea. Pruebe algunos de nuestros sabrosos productos de origen vegetal, sin gluten. Elaborado con pasión y nuestro legado de 100 años de experiencia.
