Ingredientes:
Para la bolsa:- Bollo bajo en carbohidratos sin hornear (al horno con 100 g de mezcla de harina según la receta básica)
- medio mango (pelado 67 g)
- 1 cebolla morada pequeña (limpia 29 g)
- 1 diente de ajo (limpio 3 g)
- una pizca de jengibre fresco (limpio 4 g)
- 1 cucharadita de aceite de coco (4 g)
- jugo de limon al gusto
- 20 g de crema de coco
- Cúrcuma
- sal del himalaya
- comino, cilantro, pimentón ahumado, canela
- 50 gramos Sin hornear 1001 mezcla de hamburguesa de falafel
- 55 g de agua tibia
- 2 g de sal del Himalaya
- aceite de coco para hornear
- tomate cherry
- ensalada de aves
Preparación:
Bollo:
Mezclar los ingredientes y dejar reposar durante 10 minutos. Dale forma de hamburguesas y luego fríelas en abundante aceite durante unos 3-5 minutos a temperatura media.Curry:
Freír la cebolla morada en aceite de coco, luego agregar el ajo, el jengibre y las especias al gusto. Agrega el mango picado y continúa sofriendo, luego agrega el jugo de limón y la crema de coco. Tritúrelo con una batidora (está bien si quedan grumos).
Sirva con ensalada de tomate y aves al gusto.
Consejo: puedes hacer 2 sándwiches más pequeños con esta cantidad.
