INGREDIENTES:
- Medio paquete de pasta de mijo rica en proteínas TWINS de Mill & Folks
- 100 g de anacardos
- jugo de limón recién exprimido
- 100 g de yogur de coco sin azúcar
- 2 cucharadas de copos de levadura de cerveza sin gluten
- 1 diente de ajo
- Sal del Himalaya, pimienta negra molida, nuez moscada
PREPARACIÓN:
Antes de cocinarlos, remoja los anacardos en agua caliente durante unas horas. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, luego enjuáguela con agua corriente fría. Para la salsa, enjuaga también los anacardos y usa un cuchillo picador para hacerlos cremosos, luego agrega el resto de los ingredientes y licua hasta que queden suaves. ¡Mezcla la nata con la pasta cocida y sírvela al gusto!
