Ingredientes:
Para la hamburguesa:
- 100 g de mezcla básica para hamburguesas Bake-Free
- 120 g de agua tibia
- 4 g de sal del Himalaya
- aceite de coco para hornear
Para el glaseado:
- 100 g de vinagre balsámico
- 16 gotas de stevia
- 5 g de semillas de sésamo
Para la guarnición:
- 300 g de verduras congeladas
- Sal del Himalaya
Preparación:
Empanada:
Mezclar los ingredientes y dejar reposar durante 10 minutos. Forma 12 bolitas con las manos mojadas y hornea a fuego medio durante 4-5 minutos.
Vidriado:
Caramelice el vinagre hasta convertirlo en almíbar en una sartén caliente y agregue las gotas de stevia. Voltee las albóndigas y espolvoree con semillas de sésamo.
Guarnación:
Cocine al vapor las verduras y sazone al gusto.
