INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME DE COCO :
- 200 g de crème de coco
- 5 g d'édulcorant 1:10
- 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
- zeste râpé d'un demi citron non traité
- 0,6 g de farine de konjac
- 50 g de noix de coco râpée
PRÉPARATION:
Mélangez les ingrédients et, si vous avez le temps, réfrigérez quelques heures pour que les arômes se mélangent et que la farine de konjac épaississe bien la crème. Cela fera environ 300g.
