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Massepain

Marzipan

Ingrédients:

  • 100 g de farine d'amande
  • 60 g d'érythritol moulu
  • une pincée d'acide ascorbique
  • 10 g d'huile de coco
  • quelques gouttes d'arôme d'amande
  • 30g d'eau

Préparation:

Mélangez les ingrédients et passez-les au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Enveloppez-le dans du papier aluminium et réfrigérez-le pendant au moins 2 heures.

Marzipan

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