מרכיבים ל-4 חתיכות:
עבור לחמניות:
- 250 גרם תערובת קמח לחם זהוב Bake-Free אפייה דלת פחמימות
- 20 גרם פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן
- 5 גרם מלח הימלאיה
- חצי חבילה של אבקת אפייה
- קורט אבקת סטיביה
- 350 גרם מים פושרים (מינימום 40 מעלות)
- 20 גרם מרגרינה צמחית
לְמַעלָה:
- 10 גרם מרגרינה צמחית מומסת
- 5 גרם שומשום
הכנה:
ללחמניות מערבבים את החומרים (תחילה בנפרד את הרטובים והיבשים) ומערבבים היטב. תנו לו לנוח 10 דקות, ואז מעצבים אותו ל-4 חלקים שווים על משטח יבש. מורחים את החלק העליון במרגרינה הירקות המומסת ומפזרים אותו עם זרעי ים. על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון, אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות במצב העליון והתחתון המקובל. משאירים אותם להתקרר על רשת.
