תערובת קמח בצק מוכן למטבח.
מרכיבים: תערובת קמח ללא גלוטן (קמח דוחן[millet: Poland], קמח קינואה), עמילן טפיוקה, קמח קליפת פסיליום
שימוש: לבצקים שהם טבעוניים, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ללא ביצים, ללא סויה, ללא קמח תירס ותירס ללא עמילן, ללא תפוחי אדמה, ללא אורז, לא מכילים תוספת סוכר ושומן.
עם השקית הזו, תוכלו להכין עד 3 כיכרות בריוש (~580 גרם כל אחת) באמצעות המתכון הבסיסי הבא:
מתכון לבריוש (~580 גרם) ללא תוספת שומן:
רכיבים:
- 300 גרם תערובת קמח + 7 גרם לעיצוב
- 300 גרם מים פושרים (~40 מעלות צלזיוס)
- 50 גרם קרם קוקוס
- 2.5 גרם מלח שחור (לא חובה)
- 2.5 גרם סוכר פריחת קוקוס
- 75 גרם אבקת אריתריטול
- 1 שקית אבקת שמרים (7 גרם)
הצעה: מערבבים את החומרים ואז מכסים ומשאירים את הבצק לתפיחה במקום חמים למשך 60 דקות. מחלקים ל-3 חלקים שווים ומגלגלים לצורת גליל על משטח יבש, ואז קולעים יחד. מכסים ומניחים למנוחה של 10 דקות. אופים על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון בתנור שחומם מראש ל-210 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות, ולאחר מכן למשך 30 דקות נוספות ב-180 מעלות צלזיוס עם חימום עליון ותחתון.
אינו מכיל תוספת סוכר.
מכיל סוכרים טבעיים.
עשוי בצמח ללא גלוטן.
מידע על אלרגנים: המוצר מיוצר במפעל המעבד גם אגוזים
אחסון: במקום יבש וקריר, מוגן מאור השמש.
ארץ מוצא: הונגריה
ערך תזונתי ממוצע ל-100 גרם תערובת קמח:
אֵנֶרְגִיָה:
|
1471 קילו-ג'יי
|
352 קק"ל
|
שמן:
|
2.5 גרם
|
-איזו של רווי:
|
0.5 גרם
|
פחמימות:
|
70 גרם
|
-איזה סוכר:
|
0.5 גרם
|
סִיב:
|
7.2 גרם
|
חֶלְבּוֹן:
|
9.4 גרם
|
מלח:
|
0.03 גרם
|
הערך התזונתי הממוצע של 100 גרם בריוש אפוי מוכן לאכילה שהוכן לפי המתכון:
אֵנֶרְגִיָה:
|
826 קילו-ג'יי
|
198 קק"ל
|
שמן:
|
1.4 גרם
|
-איזו של רווי:
|
0.3 גרם
|
פחמימות:
|
53 גרם
|
-איזה סוכר:
|
0.9 גרם
|
-איזה מהפוליאולים:
|
14 גרם
|
סִיב:
|
4 גרם
|
חֶלְבּוֹן:
|
5.2 גרם
|
מלח:
|
0.7 גרם
|
מתכון עם שומן:
רכיבים:
-300 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free
-300 גרם מים פושרים
-50 גרם קרם קוקוס
-2.5 גרם מלח שחור (ניתן להשמיט)
-2.5 גרם סוכר פריחת קוקוס
-75 גרם אבקת אריתריטול
-1 שקית של אבקת שמרים (7 גרם)
לעיצוב:
-7 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free
הכנה: מערבבים את החומרים ואז מכסים ומשאירים את הבצק לתפיחה במקום חמים למשך 60 דקות. מחלקים ל-3 חלקים שווים ומגלגלים לצורת גליל על משטח יבש, ואז קולעים יחד. מכסים ומניחים למנוחה של 15 דקות. אופים על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון בתנור שחומם מראש ל-210 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות, ולאחר מכן למשך 20 דקות נוספות ב-180 מעלות צלזיוס עם חימום עליון ותחתון. ממתינים עד להתקררות מלאה לפני שפורסים.
הערך התזונתי הממוצע של 100 גרם בריוש אפוי מוכן לאכילה שהוכן לפי המתכון:
אֵנֶרְגִיָה:
|
776 קילו-ג'יי
|
186 קק"ל
|
שמן:
|
2.9 גרם
|
-איזו של רווי:
|
1.6 גרם
|
פחמימות:
|
46 גרם
|
-איזה סוכר:
|
0.7 גרם
|
-איזה מהפוליאולים:
|
12 גרם
|
סִיב:
|
3.5 גרם
|
חֶלְבּוֹן:
|
4.6 גרם
|
מלח:
|
0.4 גרם
|
הערך התזונתי המדויק של כל חומר גלם עשוי להשתנות מעת לעת עקב תנאי אקלים משתנים והמאפיינים השונים של אזורי הגידול. אנו מנסים לעדכן את המידע באתר האינטרנט שלנו, אך ערך התווית האחורית על המוצר הוא תמיד ההתייחסות.