תערובת קמח לחם רך דל פחמימות מוכן למטבח.
מרכיבים: תערובת קמח ללא גלוטן (קמח דוחן, קמח קינואה), חלבון אפונה, תערובת סיבים (קמח קליפת פסיליום, קמח סיבי במבוק), קמח בטטה
שימוש: להכנת לחם ומוצרי מאפה דלי פחמימות, שהם טבעוניים, ללא גלוטן, ללא חלב, ללא ביצים, ללא סויה, ללא שמרים, ללא קמח תירס, ללא עמילן תירס, ללא תפוחי אדמה, ללא אורז, על בסיס צמחי, עשיר בסיבים תזונתיים, עשיר בחלבון. ניתן להכין ללא תוספת סוכר וללא תוספת שומן. אפשר להכין אותו בגרסה נטולת שמרים, אולם הוספת שמרים או אבקת אפייה נחוצה להכנת המתכונים המומלצים הבאים.