בסיס קציצת ירקות הונגרית מעושנת Bake-Free אפייה
תערובת קציצות מוכנה שניתן להכין תוך דקות ומהווה אלטרנטיבה ירקות מצוינת לקציץ בשר מסורתי.
מרכיבים: תערובת קמח ללא גלוטן (קמח דוחן [millet: Poland], קמח חומוס, קמח קינואה), תערובת סיבים (קמח סיבי במבוק, קמח קליפת פסיליום), שום, פפריקה מעושנת, פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן, כמון, בצל, פלפל שחור, אבקת עגבניות, פטרוזיליה, טימין, מיורן
שימוש: להכנת קציצות צמחיות שהן טבעוניות, ללא גלוטן, ללא חלב, ללא ביצים, ללא סויה, ללא שמרים, ללא קמח תירס וללא עמילן תירס, ללא תפוחי אדמה , ללא אורז, עשיר בסיבים תזונתיים, אינו מכיל תוספת סוכר ושומן.
בשקית זו ניתן להכין עד 108 קציצות (כל אחת בקוטר 3-4 ס"מ) בעזרת המתכון הבסיסי הבא:
מתכון ל-12 קציצות טבעוניות:
רכיבים:
- 100 גרם תערובת קציצות
- 120 גרם מים פושרים (~40 מעלות צלזיוס)
- 4 גרם מלח הימלאיה או פרג'דיאן
הצעה: מערבבים 4 גרם מלח הימלאיה ו-120 גרם מים פושרים ל-100 גרם מהתערובת ומניחים למנוחה של 10 דקות. בינתיים מחממים את השמן (שמן קוקוס) לטיגון בטמפרטורה של 6-7 או אש בינונית. יוצרים 12 כדורים בידיים רטובות ואופים 4-5 דקות. מסננים את עודפי השמן בעזרת נייר סופג.
ערך תזונתי ממוצע ל-100 גרם מוצר:
|
|
אֵנֶרְגִיָה:
|
1349 קילו-ג'יי/323 קק"ל
|
שמן:
|
2.9 גרם
|
-מתוכם רווי:
|
0.6 גרם
|
פחמימות:
|
55 גרם
|
-מתוכו סוכר:
|
1.6 גרם
|
סִיב:
|
12 גרם
|
חֶלְבּוֹן:
|
12 גרם
|
מלח:
|
0.05 גרם
|
אינו מכיל תוספת סוכר.
מכיל סוכרים טבעיים.
עשוי בצמח ללא גלוטן.
מידע על אלרגנים: המוצר מיוצר במפעל המעבד גם אגוזים
אחסון: במקום יבש וקריר, מוגן מאור השמש.
ארץ מוצא: הונגריה
הערך התזונתי המדויק של כל חומר גלם עשוי להשתנות מעת לעת עקב תנאי אקלים משתנים והמאפיינים השונים של אזורי הגידול. אנו מנסים לעדכן את המידע באתר האינטרנט שלנו, אך ערך התווית האחורית על המוצר הוא תמיד ההתייחסות