Cijena dostave Njemačka - Austrija počinje od samo 6,9 EUR

Šaljemo širom svijeta Saznajte više

Bolognese pizza

Bolognese pizza

SASTOJCI ZA 4 PORCIJE:

Za tijesto:

 

Za preljev:

  • 1 manja glavica crvenog luka (očišćena 53 g)
  • 2 češnja češnjaka (očišćena 7,4 g)
  • 3 sušene rajčice u ulju (40 g)
  • 60 g maslina
  • 100 g umaka od rajčice s bosiljkom
  • 2 g začina bez soli
  • 40 g granula proteina graška
  • 90 g tople/vruće vode
  • Himalajska sol, bukova dimljena paprika po ukusu

 

PRIPREMA:

Zamijesite sastojke za tijesto i ostavite da se poklopljeno diže 30 minuta na toplom mjestu. Za umak nasjeckajte crveni luk i češnjak na sitne (ali ipak krupno) komade, zatim umiješajte umak od rajčice, sol i dimljenu papriku. Granule pomiješajte s vrućom vodom, soli i začinima bez soli i poklopite 10 minuta te pomiješajte s rajčicom. Tijesto razvaljajte na suhoj podlozi (kod mene je bilo 32x26cm) i ostavite da odstoji pokriveno još 15 minuta, zatim ga izbockajte vilicom i stavite u pleh obložen silikonskim papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 210 stupnjeva 15 minuta odozdo prema gore. Prelijte ga preljevom, ukrasite maslinama i pecite 15-20 minuta, također na dno gore na 210 stupnjeva.


Ostavite komentar

Imajte na umu: komentari moraju biti odobreni prije objave.