SASTOJCI
Za tijesto:
- 200 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free
- 200 g mlake vode
- 7 g kvasca u prahu
- 25 g eritritola u prahu, vanilin šećer
Za nadjev:
- 30 g organskog kakaa u prahu
- 85 g eritritola u prahu
- 50 g kokosovog ulja
- 1 žličica arome ruma
PRIPREMA:
Zamijesite sastojke za tijesto i ostavite da se poklopljeno diže na toplom mjestu sat vremena. Sastojke za nadjev također pomiješajte. Na suhoj podlozi razvaljati tijesto (kod mene je bilo 23x25 cm), namazati ga nadjevom i zarolati, pa rezati na jednake krugove. Pecite na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 210 stupnjeva sa pečenjem odozdo 10 minuta, zatim još 10 minuta na 180 stupnjeva također sa pečenjem odozdo.
