SASTOJCI:
- 260 g žutih smokava (mjereno bez kože)
- 80 g Mješavina brašna Bake-Free
- 50 g bezglutenskog zobenog brašna
- 40 g bademovog brašna
- prstohvat crne soli
- pola vrećice praška za pecivo (6 g)
- cimet, po ukusu
- naribana korica polovice neobrađenog limuna
- 30 g kokosovog ulja u tekućem stanju
- 1 žličica arome vanilije
PRIPREMA:
Smokve ogulite ili im izdubite unutrašnjost, izgnječite vilicom pa pomiješajte s ostalim sastojcima i ostavite da odstoje 10 minuta. Mokrim rukama od toga oblikujte 10 identičnih kuglica, pa ih spljoštite u lim za pečenje obložen silikonskim papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
