SASTOJCI:
Za tijesto:
- 200 g mješavine brašna za meki sportski kruh s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim sadržajem proteina bez pečenja Bake-Free 10 g za sublimaciju
- 30 g mljevenih oraha
- 220 g tople vode
- pola paketića praška za pecivo
- 4 g zaslađivača 1:10
- cimet
Za nadjev:
- 20 g mljevenih oraha
- 3 g zaslađivača 1:10
- 100 g džema bez šećera
Ukrasiti:
- 5 g mljevenih oraha
- 1 žlica kokosovog ulja (8 g)
PRIPREMA:
Zamijesite sastojke za tijesto i ostavite da odstoji 5 minuta. Na suhoj podlozi razvaljati na tanko i namazati džemom. Nakon savijanja pospite mljevenim orasima i sladilom. Narežite ih na tanke trakice (ja sam dobila 6 komada), na krajevima ih uvrnite u suprotnim smjerovima i oblikujte srca. Premažite im površinu kokosovim uljem i pospite mljevenim orasima. Na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C do kraja 30 minuta uz grijanje gore-dolje.
