SASTOJCI:
- 231 g kuhanog batata
- 8 g soli
- 20 g bezglutenskih pahuljica pivskog kvasca
- 90 g mješavine brašna za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata Bake-Free
- 50 g vruće vode
- kokosovo ulje
- 5 g lanenih sjemenki
PRIPREMA:
Skuhajte batat, pa ga zgnječite vilicom. Pomiješajte ga s ostalim sastojcima i razvaljajte na suhoj podlozi na 1 cm debljine. Izrežite ih. Odozgo premazati tankim slojem kokosovog ulja i posuti sjemenkama lana. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva na limu obloženom silikonskim papirom za pečenje 35-40 minuta s pečenjem odozdo prema gore.
