SASTOJCI:
- 150 g mješavine brašna za biskvit i muffine Bake-Free
- 50 g bademovog brašna
- 10 g zaslađivača (1:10)
- 2 prstohvata crne soli
- pola pakiranja praška za pecivo (6 g)
- ribana korica 1 neobrađenog limuna
- 50 g sobne temperature jako guste kreme od kokosa
- 1 žlica arome vanilije
- 90 g vode sobne temperature (ili napitka od povrća)
- 40 g svježe iscijeđenog soka od limuna
- 20 g otopljenog biljnog margarina + 5 g za mazanje
PRIPREMA:
Pomiješajte mokre i suhe sastojke, zatim ulijte u jedan i dobro promiješajte. Bit će jako gusto tijesto pa bi trebalo biti dobro. Kalupe tanko namazati margarinom, pa ravnomjerno rasporediti tijesto (meni je ispalo 17 komada). Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 25-30 minuta, pecite gornju i donju stranu.
