Ingredienti:
- 180 gr Miscela di farine per biscotti dolci e salati senza cottura
- 40 g di farina di mandorle
- mezza busta di lievito
- 30 g di olio di cocco (sciolto)
- 150 g di acqua tiepida
- 6 g di sale dell'Himalaya
- 1 cucchiaino di paprika un po' (0,5 g)
- 25 g di formaggio vegano per la superficie
Preparazione:
Amalgamare gli ingredienti e lasciar riposare per 10 minuti, quindi stendere su una superficie asciutta una forma rettangolare piatta, spessa pochi mm. Cospargetela con il formaggio grattugiato e tagliatela a pezzi uguali. Disporre su una teglia rivestita con carta da forno siliconata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti con la modalità tradizionale sopra e sotto.
