Ricetta per 6 panini o mezzelune:
INGREDIENTI:
- 250 g senza cottura miscela di farina di pane a basso contenuto di carboidrati
- 5 g di sale dell'Himalaya o Parajdi
- 390 g acqua tiepida (circa 40 gradi)
PREPARAZIONE:
Unire gli ingredienti e impastare bene. Dividetela in 6 parti, modellatela in panini o mezzelune e poi lasciatela riposare per 15 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi su una teglia foderata con carta da forno siliconata per 50 minuti con cottura dal basso verso l'alto. Lasciare raffreddare su una gratella.
Può essere condito a piacere.
Ricetta del pane a basso contenuto di carboidrati:
INGREDIENTI:- 250 g senza cottura miscela di farina di pane a basso contenuto di carboidrati
- 5 g di sale dell'Himalaya o Parajdi
- 390 g acqua tiepida (circa 40 gradi)
PREPARAZIONE:
Unire gli ingredienti e impastare bene. Formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti. Quindi vale la pena fare 2-3 tacche su di esso. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi su una teglia foderata con carta da forno siliconata per 70 minuti con cottura dal basso verso l'alto. Lasciare raffreddare su una gratella e poi affettare secondo necessità.
