In questo articolo del blog vi mostriamo 4 diverse ricette di scone salati e dolci. Versioni con lievito e lievito.
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SCONE DOLCE CON LIEVITO
INGREDIENTI PER 6 PEZZI:
-200 g di miscela di farina per scone-dougnhut Mill&Folks
-12 g di dolcificante 1:10
-6 g di lievito in polvere
-20 g di margarina vegetale (fusa)
-200 g di bevanda calda alle mandorle/riso senza zucchero
PREPARAZIONE:
Mescolare gli ingredienti e lasciare riposare l'impasto per 10 minuti. Stendere su una superficie asciutta ad uno spessore di 2 cm e tagliare a piccole focaccine. Spalmate sottilmente la loro sommità con la margarina e cuoceteli in forno preriscaldato su una teglia rivestita di carta da forno siliconata, a 180 gradi per 20 minuti, cottura dal basso verso l'alto. Servire con marmellata e panna rappresa.
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SCONE SALATO CON LIEVITO
INGREDIENTI PER 6 PEZZI:
-200 g di miscela di farina per scone-dougnhut Mill&Folks
- Sale dell'Himalaya a piacere
-6 g di lievito in polvere
-20 g di margarina vegetale (fusa)
-200 g di bevanda calda alle mandorle/riso senza zucchero
PREPARAZIONE:
Mescolare gli ingredienti e lasciare riposare per 10 minuti. Stendere su una superficie asciutta ad uno spessore di 2 cm e tagliare in piccole polpette. Stendere sottilmente le loro sommità su una teglia foderata con margarina e carta da forno siliconata, cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti, cottura dal basso verso l'alto. Servire con panna rappresa.
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SCONE DOLCE AL LIEVITO
INGREDIENTI PER 6 PEZZI:
-200 g di miscela di farina per scone-dougnhut Mill&Folks
-12 g di dolcificante 1:10
-2 g di zucchero di cocco
-3g di lievito in polvere
-20 g di margarina vegetale (fusa)
-200 g di bevanda calda alle mandorle/riso senza zucchero
PREPARAZIONE:
Mescolare gli ingredienti e lasciare riposare l'impasto per 10 minuti. Stendere su una superficie asciutta ad uno spessore di 2 cm e tagliare a piccole focaccine. Spalmate sottilmente la loro sommità con la margarina e cuoceteli in forno preriscaldato su una teglia rivestita di carta da forno siliconata, a 180 gradi per 20 minuti, cottura dal basso verso l'alto. Servire con marmellata e panna rappresa.
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SCONE SALATO AL LIEVITO
INGREDIENTI PER 6 PEZZI:
-200 g di miscela di farina per scone-dougnhut Mill&Folks
- Sale dell'Himalaya a piacere
-2 g di zucchero di cocco
-3 g di lievito in polvere
-20 g di margarina vegetale (fusa)
-200 g di bevanda calda alle mandorle/riso senza zucchero
PREPARAZIONE:
Mescolare gli ingredienti e lasciare riposare per 10 minuti. Stendere su una superficie asciutta ad uno spessore di 2 cm e tagliare in piccole polpette. Stendere sottilmente le loro sommità su una teglia foderata con margarina e carta da forno siliconata, cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti, cottura dal basso verso l'alto. Servire con panna rappresa.
