Gotowa mieszanka mąki kuchennej na ciasto.
Składniki: bezglutenowa mieszanka mąk (mąka jaglana [polska], mąka z komosy ryżowej), skrobia z tapioki, mąka z łusek psyllium
Stosowanie: Do ciast wegańskich, bezglutenowych, bez nabiału, bez jajek, bez soi, bez mąki kukurydzianej i skrobi kukurydzianej, bez ziemniaków, bez ryżu, nie zawiera dodatku cukru i tłuszczu.
Z tej torebki możesz upiec do 3 bochenków brioszki (~580 g każdy), korzystając z następującego podstawowego przepisu:
Przepis na brioszkę (~580 g) bez dodatku tłuszczu:
Składniki:
- 300 g mieszanki mącznej + 7 g do formowania
- 300 g letniej wody (~40°C)
- 50 g kremu kokosowego
- 2,5 g czarnej soli (opcjonalnie)
- 2,5 g cukru z kwiatów kokosa
- 75 g sproszkowanego erytrytolu
- 1 saszetka drożdży w proszku (7 g)
Sugestia: Składniki wymieszać, przykryć i odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 60 minut. Podzielić na 3 równe części i zwinąć w wałek na suchej powierzchni, a następnie splecić razem warkocz. Przykryj i odstaw na 10 minut. Piec na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 10 minut, następnie przez kolejne 30 minut w 180°C z grzaniem górnym i dolnym.
Nie zawiera dodatku cukru.
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Wyprodukowano w roślinie bezglutenowej.
Informacje o alergenach: produkt powstaje w zakładzie przetwarzającym również orzechy
Składowanie: w suchym, chłodnym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym.
Kraj pochodzenia: Węgry
Średnia wartość odżywcza na 100 g mieszanki mącznej:
Energia:
|
1471 kJ
|
352 kcal
|
Tłuszcz:
|
2,5 g
|
-które z nasyconych:
|
0,5 g
|
Węglowodany:
|
70 gr
|
-który cukier:
|
0,5 g
|
Błonnik:
|
7,2 g
|
Białko:
|
9,4 g
|
Sól:
|
0,03 g
|
Średnia wartość odżywcza 100 g upieczonej, gotowej do spożycia brioszki przygotowanej według przepisu:
Energia:
|
826 kJ
|
198 kcal
|
Tłuszcz:
|
1,4 g
|
-które z nasyconych:
|
0,3 g
|
Węglowodany:
|
53 gr
|
-który cukier:
|
0,9 g
|
-który z polioli:
|
14 gr
|
Błonnik:
|
4 gr
|
Białko:
|
5,2 g
|
Sól:
|
0,7 g
|
Przepis z tłuszczem:
Składniki:
-300g Bake-Free mieszanka mąki do ciasta
-300 g letniej wody
-50 g śmietanki kokosowej
-2,5 g czarnej soli (można pominąć)
-2,5 g cukru z kwiatów kokosa
-75 g sproszkowanego erytrytolu
-1 saszetka drożdży w proszku (7 g)
Do kształtowania:
-7 gr Bake-Free mieszanka mąki do ciasta
Przygotowanie: Składniki wymieszać, przykryć i odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 60 minut. Podzielić na 3 równe części i zwinąć w wałek na suchej powierzchni, a następnie splecić razem warkocz. Przykryj i odstaw na 15 minut, aby odpoczęło. Piec na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 40 minut, następnie przez kolejne 20 minut w temperaturze 180°C z grzaniem górnym i dolnym. Przed krojeniem poczekaj, aż całkowicie ostygnie.
Średnia wartość odżywcza 100 g upieczonej, gotowej do spożycia brioszki przygotowanej według przepisu:
Energia:
|
776 kJ
|
186 kcal
|
Tłuszcz:
|
2,9 g
|
-które z nasyconych:
|
1,6 g
|
Węglowodany:
|
46 gr
|
-który cukier:
|
0,7 g
|
-który z polioli:
|
12 gr
|
Błonnik:
|
3,5 g
|
Białko:
|
4,6 g
|
Sól:
|
0,4 g
|
Dokładna wartość odżywcza każdego surowca może się zmieniać od czasu do czasu ze względu na zmieniające się warunki klimatyczne i odmienną charakterystykę obszarów upraw. Staramy się, aby informacje na naszej stronie internetowej były aktualne, ale wartość na tylnej etykiecie produktu jest zawsze odniesienie.