Gotowa do użycia w kuchni mieszanka miękkiej mąki chlebowej o niskiej zawartości węglowodanów.
Składniki: bezglutenowa mieszanka mąk (mąka jaglana, mąka z komosy ryżowej), białko grochowe, mieszanka błonnika (mąka z łusek psyllium, mąka z włókna bambusowego), mąka ze słodkich ziemniaków
Stosowanie: Do wypieku niskowęglowodanowego* pieczywa i wypieków, które są wegańskie, bezglutenowe, bez nabiału, bez jajek, bez soi, opcjonalnie bez drożdży, bez mąki kukurydzianej, bez skrobi kukurydzianej, bez ziemniaków, bez ryżu, na bazie roślin, bogata w błonnik pokarmowy, bogata w białko. Można go przygotować bez dodatku cukru i bez dodatku tłuszczu. Opcjonalnie można go przygotować w wersji bez drożdży, jednak do przygotowania poniższych zalecanych przepisów niezbędny jest dodatek drożdży lub proszku do pieczenia.