Gotowa do użycia w kuchni mieszanka mąki do ciastek na słodko i słono
Składniki: bezglutenowa mieszanka mąk (mąka jaglana [kasza jaglana]), mieszanka błonnika (mąka z łusek psyllium, mąka z włókna bambusowego), skrobia z tapioki, substancja wypełniająca (wodorowęglan sodu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
Stosowanie: Do wyrobu słodkich i pikantnych ciastek wegańskich, bezglutenowych, bez nabiału, bez jajek, bez soi, bez drożdży, bez mąki kukurydzianej i skrobi kukurydzianej, bez ziemniaków, bez ryżu, o wysokiej wartości odżywczej błonnikowy, nie zawiera dodatku cukru i tłuszczu.
Z tej torebki możesz przygotować do 168 sztuk/84 par linzerów lub ciastek (każdy o średnicy ~5 cm), korzystając z następującego podstawowego przepisu:
Przepis na 28 kawałków słodkich ciasteczek (14 par):
Składniki:
- 150 g mieszanki mąki
- 5 g Mill&Folks Eritvia Max
- 35 g mąki migdałowej
- 25 g oleju kokosowego
- 1 otarta skórka z nietraktowanej cytryny
- 1 łyżka aromatu waniliowego Bourbon lub mielonego
- 120 g wody (min 40°C)
Sugestia: Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 15 minut. Na suchej powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm, a następnie pokrój całe ciasto w pożądane kształty. Piec na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut z grzaniem górnym i dolnym (w zależności od piekarnika). Na wierzch połóż dżem i posyp sproszkowanym erytrytolem.
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Wyprodukowano w roślinie bezglutenowej.
Informacje o alergenach: produkt powstaje w zakładzie przetwarzającym również orzechy
Składowanie: w suchym, chłodnym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym.
Kraj pochodzenia: Węgry
Średnia wartość odżywcza 100 g mieszanki mącznej:
Energia:
|
1429 kJ
|
342 kcal
|
Tłuszcz:
|
2,5 g
|
-który z nasyconych:
|
0,5 g
|
Węglowodany:
|
67 gr
|
-który cukier:
|
0,5 g
|
Błonnik:
|
9,3 g
|
Białko:
|
9,4 g
|
Sól:
|
0,03 g
|
Średnia wartość odżywcza 100 g upieczonych ciastek przygotowanych według przepisu, bez dżemu i bez erytrytolu (tj. pustych):
Energia:
|
1373 kJ
|
330 kcal
|
Tłuszcz:
|
16 gr
|
-który z nasyconych:
|
8,2 g
|
Węglowodany:
|
38 gr
|
-który cukier:
|
1 gr
|
-który z polioli
|
1,7 gr
|
Błonnik:
|
6,2 g
|
Białko:
|
7,9 g
|
Sól:
|
0,02 g
|
Dokładna wartość odżywcza każdego surowca może się zmieniać od czasu do czasu ze względu na zmieniające się warunki klimatyczne i odmienną charakterystykę obszarów upraw. Staramy się, aby informacje na naszej stronie internetowej były aktualne, ale wartość na tylnej etykiecie produktu jest zawsze odniesienie.