INGREDIENTES
Para a massa:
- 200g de Bake-Free mistura de farinha de massa
- 200g de água morna
- 7g de fermento em pó
- 25 g de eritritol em pó, açúcar de baunilha
Para o recheio:
- 30 g de cacau em pó orgânico
- 85 g de eritritol em pó
- 50g de óleo de coco
- 1 colher de chá de aroma de rum
PREPARAÇÃO:
Misture os ingredientes da massa e deixe crescer, tampada, em local aquecido por uma hora. Misture também os ingredientes do recheio. Abra a massa sobre uma superfície seca (para mim tinha 23x25 cm), espalhe o recheio e enrole, depois corte em círculos iguais. Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone em forno pré-aquecido a 210 graus com cozimento de baixo para cima por 10 minutos, depois por mais 10 minutos a 180 graus também com cozimento de baixo para cima.
