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Massa cremosa com verduras

Creamy pasta with greens

INGREDIENTES:

  • meio pacote de Macarrão de ervilha Mill & Folks fusilli
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 xícaras de espinafre bebê
  • 1 xícara de creme de arroz
  • 0,5 xícara de castanha de caju
  • 1 pacote de cebolinha verde
  • 1 dente de alho
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de flocos de levedura de cerveja sem glúten
  • Sal do Himalaia, pimenta preta

PREPARAÇÃO:

Frite as castanhas de caju em uma frigideira quente e seca e pique grosseiramente. Frite o alho picado no azeite, depois acrescente a cebolinha cortada em tiras e frite junto. Vamos apimentar isso. Junte o espinafre, os flocos de fermento de cerveja e o creme de arroz e leve para ferver. Rale a casca do limão e regue com o suco. Cozinhe o macarrão, sirva com as verduras, polvilhe com as castanhas de caju e decore com as restantes rodelas de limão. Adicione manjericão fresco e regue com um pouco de azeite.



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