INGREDIENTES:
- meio pacote de Macarrão de ervilha Mill & Folks fusilli
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 xícaras de espinafre bebê
- 1 xícara de creme de arroz
- 0,5 xícara de castanha de caju
- 1 pacote de cebolinha verde
- 1 dente de alho
- 1 limão
- 1 colher de sopa de flocos de levedura de cerveja sem glúten
- Sal do Himalaia, pimenta preta
PREPARAÇÃO:
Frite as castanhas de caju em uma frigideira quente e seca e pique grosseiramente. Frite o alho picado no azeite, depois acrescente a cebolinha cortada em tiras e frite junto. Vamos apimentar isso. Junte o espinafre, os flocos de fermento de cerveja e o creme de arroz e leve para ferver. Rale a casca do limão e regue com o suco. Cozinhe o macarrão, sirva com as verduras, polvilhe com as castanhas de caju e decore com as restantes rodelas de limão. Adicione manjericão fresco e regue com um pouco de azeite.