INGREDIENTES:
- 260 g de figos amarelos (medidos sem casca)
- 80 g de mistura de farinha para biscoitos doces e salgados Bake-Free
- 50 g de farinha de aveia sem glúten
- 40 g de farinha de amêndoa
- uma pitada de sal preto
- meio pacote de fermento em pó (6 g)
- canela a gosto
- casca ralada de meio limão não tratado
- 30 g de óleo de coco em estado líquido
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
PREPARAÇÃO:
Descasque os figos ou raspe o interior, amasse com um garfo, misture com os restantes ingredientes e deixe repousar durante 10 minutos. Com as mãos molhadas, forme 10 bolas idênticas e depois alise-as em forma de prato sobre uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
