INGREDIENTES PARA 4 PEÇAS:
Para pães crescentes:
- 150g Bake-Free Mistura de farinha de massa
- 150g Bake-Free Pão de ló - Mistura de farinha para muffin
- 5g de sal do Himalaia
- 340g de água quente
- uma pitada de estévia em pó (pode deixar de fora, só foi adicionada para doçura)
- meio pacote de fermento em pó
- azeite para escovar o topo
- 1 cenoura grande (limpa 225 g)
- 1 cebola (limpa 125 g)
- 2 dentes de alho (limpos 4 g)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal do Himalaia, pimenta moída a gosto
- 105g Bake-Free Mistura de hambúrguer vegano húngaro Smokey
- 65g de água morna
Para o recheio:
- mistura de salada
- cebolinha
- queijo vegano
- mostarda sem açúcar
PREPARAÇÃO:
Para a meia-lua, misture os ingredientes, corte a massa em 4 partes iguais e modele-as em lindos formatos de meia-lua. Espalhe o azeite por cima e, em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone, leve ao forno pré-aquecido a 190 graus Celsius por 25-30 minutos na configuração convencional superior e inferior. Deixe-os esfriar sobre uma gradinha.
Rale a cenoura para a linguiça vegana em um ralador pequeno. Corte a cebola em pedaços pequenos e frite-os no azeite. Deixe esfriar e tempere com sal e pimenta. Misture com a mistura do hambúrguer e água suficiente para formar. Com as mãos untadas com óleo, forme 4 pedaços de linguiça vegana e frite sob a tampa em fogo baixo. (Entregue-os durante a fritura.)
Corte as luas crescentes ao meio e recheie-as com legumes e linguiça vegana. Polvilhe com queijo vegan e mostarda.
