INGREDIENTES:
- 150 g de mistura de farinha Bake-Free assar
- 50 g de farinha de amêndoa
- 10 g de adoçante (1:10)
- 2 pitadas de sal preto
- meio pacote de fermento em pó (6 g)
- raspas raladas de 1 limão não tratado
- 50 g de creme de coco bem espesso em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de aroma de baunilha
- 90 g de água em temperatura ambiente (ou bebida vegetal)
- 40 g de suco de limão espremido na hora
- 20 g de margarina vegetal derretida + 5 g para barrar
PREPARAÇÃO:
Misture os ingredientes úmidos e secos, despeje em um e misture bem. Vai ficar uma massa bem grossa, então deve ficar boa. Unte bem as formas com margarina e espalhe a massa uniformemente (peguei 17 peças). Asse em forno a 180°C por 25-30 minutos, assando por cima e por baixo.
