INGREDIENTES:
- 1 saqueta de Massa fusilli de milho Mill&Folks
- 1,5 xícaras de molho de tomate com tempero italiano
- metade de uma cebola roxa
- 1 dente de alho
- 1 cenoura pequena
- 1 pedaço de aipo
- azeite
- 3 colheres de sopa de grânulos de proteína de ervilha
- Sal do Himalaia, pimenta preta, tomilho
- aroma de fumaça
- manjericão fresco para decoração
PREPARAÇÃO:
Mergulhe os grânulos em água salgada quente. Frite a cebola roxa picada, o alho e o aipo no azeite. Em seguida, adicione os temperos. Rale a cenoura em um ralador grande e misture, em seguida regue com um pouco de água. Quando amolecer, esprema os grânulos de proteína de ervilha e adicione ao ragu com o molho de tomate. Adicione o aroma de fumaça e deixe ferver. Cozinhe o macarrão conforme a descrição e sirva com o ragu quente.
