Ingredientes:
Para a massa:
- 140g Bake-Free Mistura de farinha de macarrão
- 120g de água
- 20 g de eritritol em pó
- 1 pitada de sal preto
Outros ingredientes:
- canela
- 3 ameixas (sem sementes 85,4 g)
- 50 g de pão ralado
- 1 colher de chá de óleo de coco (4 g)
- creme de amêndoa ou coco
Preparação:
Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 5 minutos. Sobre uma superfície seca, abra a massa, divida em 6 porções iguais e coloque por cima 1 ameixa cortada ao meio e polvilhada com canela. Forme bolinhos e cozinhe em água fervente até ficar pronto (3-4 minutos após o reaquecimento). Torre o pão ralado no óleo de coco e enrole os bolinhos nele. Para servir polvilhe com o restante pão ralado, eritritol em pó e regue com creme de amêndoa ou coco.
