Ingredientes PARA 16 FATIAS:
Para a torta:
- 250g Bake-Free mistura de farinha para muffin de pão de ló + 5 g sob as ameixas
- 90 g de eritritol
- meio pacote de fermento em pó
- 8 ameixas (330 g sem sementes)
- canela a gosto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- uma pitada de sal preto
- 310 g de bebida de amêndoa sem açúcar
Decorar:
- 5g de farinha de coco
PREPARAÇÃO:
Forre a forma (24x24 cm) com papel manteiga de silicone e polvilhe com um pouco de farinha, coloque as ameixas cortadas ao meio e sem caroço com o interior voltado para baixo. Misture os demais ingredientes da torta e espalhe uniformemente por cima das ameixas. Asse em forno pré-aquecido a 190 graus Celsius por 25 minutos. Quando esfriar, polvilhe com farinha de coco e corte em 16 fatias iguais.
