Ingredientes:
Para o pão achatado:
- 130 g de mistura de farinha para pão achatado frito Bake-Free - donut
- 130 g de água morna
- 3 g de sal do Himalaia
- alho em pó, mistura de especiarias para pizza a gosto
- óleo de coco para fritar
Para o recheio:
- creme de amêndoa
- bacon
- Rúcula
- tomate
- cebola vermelha
- pimenta
Para a salsicha:
- 50 g de mistura para hambúrguer argentino Bake-Free
- 45 g de água morna
- 2g de sal do Himalaia
- 1 colher de sopa de óleo de coco para assar (8 g)
Preparação:
Misture os ingredientes da linguiça e deixe descansar por 5 minutos. Molde-o em forma de tronco sobre uma superfície seca e corte-o em fatias (consegui 18 fatias). Achate-os com uma colher e frite-os dos dois lados numa frigideira com óleo de coco.
Misture os ingredientes do pão achatado e deixe descansar por 5 minutos. Abra sobre uma superfície seca em forma de cubo e corte em 4 partes iguais. Frite dos dois lados em óleo de coco quente. Para servir, corte ao meio, espalhe o creme de amêndoas, polvilhe com bacon, rúcula e cebola roxa, coloque rodelas de salsicha e coloque por cima. Podemos estabilizar os sanswitches com um palito. Sirva com tomates frescos.
