Ingredientes:
Para a massa:
- 150g Bake-Free Mistura de farinha de massa
- 200 g Bake-Free pão de ló - mistura de farinha para muffin
- 8 g de sal do Himalaia e grânulos de alho a gosto
- meio pacote de fermento em pó (3,5 g)
- 2g de açúcar de flor de coco
- 200 g de bebida de amêndoa morna sem açúcar
- 100 g de iogurte de coco sem açúcar
- 50 g de creme de coco bem grosso
O recheio é:
- meio pacote de chalotas (50 g)
- 20g de margarina vegetal
Preparação:
Misture os ingredientes secos na massa. Misture os ingredientes molhados até ficarem sem grumos e aqueça-os para que o fermento funcione. Misture com os ingredientes secos e amasse bem. Deixe coberto em local aquecido por 45 minutos. Espalhe finamente sobre uma superfície seca, espalhe margarina derretida (deixe um pouco) e polvilhe com cebolinha picada. Corte-os em retângulos menores (consegui 30 pedaços de 6x9cm) e alinhe-os um ao lado do outro, colocando-os por cima em uma assadeira (9x30cm para mim) e regue com o restante da margarina. Deixe tampado por mais 15 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 180 graus e leve ao forno por mais 35 minutos.
