Rolinho de zebra com geléia de ameixa

INGREDIENTES PARA 2 PEÇAS:

• 150g Bake-Free mistura de farinha de massa

• 200 g Bake-Free mistura de pão de ló e farinha de muffin

• 8 g de cacau em pó orgânico

• 1,5 pacotes de fermento em pó (18 g)

• 370 g de água morna/quente

• 1 colher de sopa de aroma de baunilha

• 15 g de margarina vegetal derretida

• 100 g de geléia de ameixa sem açúcar

PREPARAÇÃO:

Para a massa, misture todos os ingredientes menos o cacau em pó. Divida a massa em duas e amasse bem o cacau em pó em uma delas. Divida cada massa em duas partes e estique-as em retângulos finos (19x20 cm). Unte uma folha leve com margarina derretida, coloque uma folha de cacau por cima, unte com margarina, depois a folha leve, unte com margarina e por último coloque a última folha de cacau por cima. Corte a camada superior ao meio e corte em tiras com uma faca. Vire as listras para baixo, espalhe a geléia de ameixa e enrole. Pique-os com um palito. Asse uma assadeira forrada com papel manteiga em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.