A farinha de sorgo é um tipo de farinha com excelentes valores nutricionais. O sorgo pode ser um ingrediente-chave na culinária saudável, e não apenas porque não contém glúten.
Seus benefícios nutricionais
A farinha de sorgo é um tipo de farinha com excelentes valores nutricionais. É rico em fibras alimentares, proteínas e antioxidantes, nomeadamente vitamina E. O seu teor de amido e proteínas é processado mais lentamente pelo organismo (absorvido mais lentamente), pelo que é menos desgastante para o organismo. É fácil de digerir.
Usos
A farinha integral de sorgo é o ingrediente perfeito para uma dieta sem glúten: faz excelentes pães, bolos, pizzas e panquecas. Uma alternativa perfeita à farinha de trigo. Deve ser adicionado no máximo 15-20% da mistura de farinha. O sabor é neutro, levemente adocicado. A cor dos bolos é ligeiramente mais escura que os feitos com farinha branca.
Valor nutricional médio por 100g de produto
|
Energia
|
1377
|
KJ
|
329
|
kcal
|
Gordo
|
3,46
|
g
|
-dos quais ácido graxo saturado
|
0,61
|
g
|
Carboidrato
|
72,09
|
g
|
Fibra
|
6,7
|
g
|
Proteína
|
10,62
|
g
|
Sal
|
0,01
|
g
|
Ingredientes: grãos de sorgo
Informações sobre alérgenos: Este produto é fabricado em uma fábrica que processa nozes. Feito em uma planta que produz sem glúten
Local de origem: Hungria
Preserva sua qualidade: Até a data indicada na embalagem.
Peso líquido: 450g
O valor nutricional exato de cada matéria-prima pode variar de tempos em tempos devido às mudanças nas condições climáticas e às diferentes características das áreas de cultivo. Tentamos manter as informações em nosso site atualizadas, mas o valor do contra-rótulo do produto é sempre a referência.