INGREDIENTE PENTRU ALUAT
- 300 g Bake-Free amestec de făină pentru biscuiți dulci și sarati
- ~85 g îndulcitor 1:4
- 35 g ulei de cocos
- 2 linguri de aroma de vanilie
- 220 g apă călduță
Pentru umplutura:
- 5 mere (curățate, răzuite 838 g)
- îndulcitor, condimente după gust
- suc de lamaie dupa gust
- 30 g Bake-Free amestec de făină pentru biscuiți dulci și sarati
PREGATIREA:
Răzi merele, stoarce sucul, adaugă restul ingredientelor de umplutură și gătește. Se amestecă ingredientele pentru aluat și se lasă să se odihnească timp de 10 minute. Împărțiți în 1/3-2/3 părți. Întindeți 2/3 din ea pe o suprafață uscată la dimensiunea tavii de plăcintă (eu am folosit una cu diametrul de 28 cm). Ungeți forma subțire și presărați-o cu amestec de făină, apoi aplatizați aluatul întins în ea. Se intepa cu o furculita si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 5 minute. Puneți umplutura deasupra. Faceți un decor din aluatul rămas și puneți-l deasupra plăcintei, apoi puneți-l din nou la cuptor pentru încă 30 de minute.
