Ingrediente:
Covrig:
- 125 g Bake-Free Amestecul de faina de biscuiti dulci si saratiEste
- 5 g Eden Premium eritvia MAX
- 30 g Făină de migdale Eden Premium
- jumătate de coajă de lămâie netratată
- 20 g margarină vegetală topită
- 1 plic cu aroma de vanilie bourbon
- 90 g băutură fierbinte, fără zahăr, de migdale
Glazura de ciocolata:
- 60 g ciocolată vegană, fără zahăr
- 20 g ulei de cocos
Preparare:
Se încălzește margarina cu băutura de migdale, romul de vanilie, se amestecă ingredientele uscate și se lucrează pe cele două împreună. Se lasa sa se odihneasca 15 minute. Întindeți pe o suprafață uscată până la o grosime de 1 cm, apoi rupeți tot aluatul în covrigei (am primit 23 de bucăți). Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe o foaie de copt din silicon timp de 13 minute cu coacere de jos în sus. Așteptați să se răcească. Se topește ciocolata cu uleiul de cocos, apoi se scufundă covrigii în ea și se lasă să se întărească dacă se lipește.
